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行業新聞
熱天更要【熱養身】!吃對廚房這4寶,從此秋冬不生病
發布者:小巧   發布于:2017/8/10 9:39:04   點擊率:2311

8月又一大波「高溫」來了,好多地方都進入“燒烤模式”。許多人表示熱得膨脹、熱得重影、熱得自燃......更有網友開玩笑說“我這條命都是空調給的!”

 

說實在的,不要說你動來動去,就算你不動,坐著也是往外狂冒汗!開個空調,吃點冰西瓜、冷飲,簡直讓人爽到爆啊有沒有!運動完后,涼水沖個澡也是很舒服的一件事~ ヾ(ゞ)

先別急著爽到爆!吃個冷飲、冰西瓜只是暫時溫度降低了,全身的降溫作用并不明顯,有時候還會越吃冷飲越渴!重要的是,如果一味“貪涼”,比如天天空調房,溫度調得超低,還會讓寒氣入體。

從中醫上說,夏天是養護陽氣的很好時期,如果過度貪涼,會出現有汗排不出、胃痛、四肢冰涼、腹瀉等,而有些病癥也不會立即出現,只是潛藏在體內,等到秋冬季跑出來!

 

所以,夏天該出汗還是要出汗,有些人該熱還得熱,來個以「熱」來制「熱」!

吃點牛羊肉,抗病又強身

可能有些人會說,夏天吃牛肉我沒啥意見,你讓我吃羊肉不怕我上火嗎?是的,我讓你吃羊肉以熱制熱!

 

羊肉可以去濕氣、避寒冷、暖心胃、補元陽,對提高人的身體素質及抗病能力十分有益。俗話說:“冬吃羊肉賽人參”,其實,“春夏秋食亦強身。”

 

牛肉含的氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,且牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。

TIPS:食用這些肉類很好采用燉煮法,燉久一點,肉質軟爛,更易于消化和吸收哦~

廚房四寶,散熱還養生

夏天適當地使用辛辣食物,如蒜、姜、蔥、辣椒等,不僅助于將體內的熱氣消散,還能起到一定的養生效果。

大蒜

大蒜含有大蒜素等物質,具有抗菌消炎、抗癌、降血壓等作用,夏天病菌肆虐,正好派上用場。

 

天氣炎熱,涼拌菜正當時,由于大蒜生吃抗菌效果更好,所以不妨在涼拌菜里添加一些生大蒜,或者把大蒜調成蒜泥沾著吃。

 

大蒜雖好,卻也刺激腸胃,所以不宜多吃,每天2~3瓣就夠啦~

姜可驅寒祛濕,尤其是南方地區濕氣偏重,適當食用,能夠健脾祛濕,緩解人體的困頓感。

 

姜有子姜和老姜。子姜皮薄肉嫩口感好,有效成分不比老姜差,而且價格還比老姜更便宜,用來炒肉或者制作泡菜都是不錯的選擇。不過子姜雖好,保質期卻較短。

如果在感冒初期,還是選擇老姜較好。

夏天感冒,多以貪涼外感風寒為主,但內熱卻盛,蔥作為微辛微溫之品,祛病卻不傷陰。

 

做法:蔥白30克,淡豆豉10 克,生姜3片,黃酒30克,把蔥白、淡豆豉、姜加水沸煮后加入黃酒再煎煮片刻即可飲用。

 

你也可以吃點洋蔥,富含前列腺素A有助于降血壓、降血脂、降血糖,是三高人群的理想蔬菜。而且洋蔥的營養物質穩定不易流失,易于儲存。 

辣椒

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辣椒號稱“維生素C之王”,同時具有發汗、健胃助消化的功能。

 

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